Spargel schälen und ca. 15 bis 20 Minuten kochen. Schinken in dicke Scheiben schneiden. Spargelsuppe anrühren.
Auflaufform einfetten. Den Spargel abgießen und in die Auflaufform geben. Schinkenstreifen darüberlegen, mit Spargelsuppe übergießen und mit Petersilie bestreuen. Bei 180 °C im Backofen ca. 20 Minuten backen.
Nach Belieben mit etwas Käse servieren.
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