Schwabentopf

Zubereitung von Schwabentopf

Schnitzel mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und wie gewohnt braten. Kleinschneiden und in einer Auflaufform verteilen. Zwiebeln und Champignons schneiden und in dem Sud der Schnitzeln braten und würzen. Wenn sie fertg sind, auf den Schnitzeln verteilen. Spätzle wie gewohnt kochen. Wenn sie fertig sind, die Sätzle auch in die Auflaufform geben. Käse drüber verteilen. Brühe mit der Sahne mischen, über dem Auflauf verteilen. Bei 250 Grad in den Backofen geben bis der Käse braun ist.