(alternativ: oder Wirsing aus dem Glas)
(alternativ: geht auch mit jedem anderen Käse)
Salzwasser für die Nudel aufkochen, Nudeln nach belieben kochen. Wirsing putzen und in Streifen schneiden, in kochendem Salzwasser ca. 5 Min garen und abtopfen lassen. Höhlenkäse reiben. Nudeln mit Wirsing und Käse mischen in eine Form füllen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 15 min überbacken.
Die Zwiebeln in Ringe schneiden und in Margarine braun braten. Schinken würfeln und kurz mitbraten. Käsespätzle mit der Zwiebel-Schinken Mischung auf einem Teller anrichten.
Was ist mit Salz und Pfeffer? Habe statt des Höhlenkäses einfachen Gauda genommen und mit Kräutersalz und Pfeffer gewürzt. Und zu den Spätzlen noch ein dickes Stück Butter getan - köstlich!
Liest sich gut und ich werde es auf jedenfall probieren.Vielen Dank für die Anregung!Gruß Lunicus!
Lecker, kenne ich von einer Freundin die aus Österreich kommt...Danke, weiter so celyn
Liebe GrüsseAngielara
spaetzle ???????würde sagen, bevor du ein solches Rezept weitergibts, schau dir doch mal ein Rezept von echten Käsespaetzle an !!!!
Das klingt sehr lecker, werde ich morgen mal probieren...die Angaben zum Rezept sind völlig ausreichend für jeden, der schonmal in der Küche stand..
Nudeln? also spätzle oder? (fertige?) wirsing aus dem Glas? ( oder frisch?) Höhlenkäse? oder Egal welcher? Zwiebeln und schinken.....?????????? imerhin haben wir salzwasser ! :-)
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