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Käsespätzle Rezept

 

Käsespätzle

 
 
 
 
 
 
Zutaten für Portion(en) 
 

Zubereitung von Käsespätzle

Die Spätzle in Salzwasser kochen, bis sie oben schwimmen. Dann abgießen und gut abtropfen lassen.

Die Zwiebeln würfeln und mit dem gewürfelten Speck in einer Pfanne anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Danach die gekochten Spätzle dazugeben und gut durchmengen.

Zum Schluss geriebenen Emmentaler dazugeben und wieder gut durchmengen, bis der Käse geschmolzen ist.

Die Käsespätzle auf Teller füllen und den in Röllchen geschnittenen Lauch darüber streuen, servieren.

Anmerkung und Kochtipps für Käsespätzle

Dazu passt ein grüner Salat.


einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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Fragen, Anregungen und Lob  

07.11.2011 23:26

man gibt niemals Salz in kaltes Wasser - 1. Fehler! man verwendet keine fertige Spätzle - geht gar nicht! bitte nicht nachkochen - hat mit kochen sowiso nichts zu tun - eine Schande für jeden der so was ins Netz stellt!!!

von unbekannter Gast
21.10.2011 17:25

habs eben gemacht, ging recht schnell und war sehr lecker. hab mehr als genug auch fur morgen was ubrig:) yummi

von unbekannter Gast
21.10.2011 16:12

sieht lecker aus,ich probiers heute aus. danke fur das Rezept,wer kein interesse daran hat sollte einfach die klappe halten!

von unbekannter Gast
29.04.2011 17:16

Also ich find das rezept gar nicht mal so schlecht, obwohl ich weiss wie hausgemachte spätzle schmecken, ausserdem ist es doch egal wie viel wasser man nimmt, solange die spätzle sich noch gut drin bewegen können.

von unbekannter Gast
02.02.2011 10:28

das kann ja kein koch sein, das ist ein mechaniker spätzle kapputt?

von unbekannter Gast
05.01.2011 13:25

Also, ich habe vor ca. 25 Jahren im Allgäu Urlaub gemacht, dort auf einer einsamen Alm lebt der Kässpatzen Toni,ich habe das Rezept von ihm bekommen und mache es seitdem für die Familie. man kann von den selbsgemachten Kässpatzen sich alle zehn Finger lecken. Wirklich. Spätzle aus der Tüte haben damit garnichts zu tun,jeder Allgäuer würde platzen wenn er das sieht. Es ist grausam..tüte auf,spätzle in den Topf und alles zusammen gerührt bis es eine Masse ergibt. Nee, das würde ich nicht mal meine

von unbekannter Gast
12.12.2010 04:43

Um Gottes Willen....das schaut ja furchtbar aus. Hausgemachte Spaetzle sind schnell selber gemacht. Ausserdem wurden die Nudeln in zuwenig Wasser gekocht, die koennen doch gar nicht "oben schwimmen". Pfanne auch zu klein und dazu gehoert gruener Salat mit Essig/Oel. Also Kaesspaetzle kann man das wohl nicht nennen. Vielleicht mal ein bisserl Geld in ein Kochbuch investieren. Wie schon jemand erwaehnt hat, richtig kochen dann weiss man erst mal, wie lecker richtiges essen schmecken kann.

von unbekannter Gast
14.11.2010 00:38

Das ist ja ein grausiges Video: die Musik, die Küche, der Ton, das Rezept! Schrecklicher geht es nicht!!!!! Da können doch Hausfrauen/-männer gleich ihr Video vom Handy aus ihrer Küche im Gelsenkirchener-Backrock posten. Und lecker sieht das fertige Gericht auch nicht aus. Schaut eher wie dahin geko... aus!!!!!

von unbekannter Gast
24.06.2010 17:24

Das sind kein Spätzle! Ausserdem zuviele Nudeln in zu wenig Wasser.

von unbekannter Gast
26.02.2010 16:51

Im schwäbischen bzw. im allgäuer Sprachraum dürften Sie diese Gericht mit Spätzle aus der Tüte nicht servieren. Zu echten Kässpätzle gehören auch echte Spätzle. Erkundigen Sie sich doch mal wie man echte Spätzle macht, das ist gar nicht so schwer, nur ganz faul darf man nicht sein. Sie werden eine völlig neue Geschmackserfahrung machen.

von unbekannter Gast
02.01.2009 16:21

Steht doch alles da,,nur lesen!!!!
Nur für ndw.

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PeterJ.
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