Eier in Senfsauce

Zutaten für Portion(en)

3 EL Öl
1 kleine Zwiebel
2 EL Mehl
250 ml Wasser
250 ml Milch
1 Prise(n) Zucker
4 EL Senf
2 Prise(n) Salz
4 Stk. Eier

Zubereitung von Eier in Senfsauce

Öl erhitzen und die in Würfel geschnittene Zwiebel und das Mehl so lange darin dünsten, bis beides hellgelb ist. Die Flüssigkeit unter Rühren dazugeben und bei milder Hitze kochen lassen. Die Sauce mit Salz, Zucker und dem Senf abschmecken. Gekochte, geschälte Eier hineingeben.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 10 Minute(n)

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klaus_dieter_1

Fragen, Anregungen und Lob

Ich habe es gestern für meine Familie gekocht und es hat allen sehr,sehr gut geschmeckt!!
Super einfach,super lecker und preiswert bitte weiter so!!!

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