Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die mit Salz zerriebenen Knoblauchzehen darin anschwitzen. Die Zwiebel dazugeben, glasig anschwitzen, mit Weißwein ablöschen und gehackte Tomaten dazugeben.
Mit Gewürzen und Kräutern abschmecken und alles einkochen, bis eine sämige Soße entstanden ist.
Perfekt für Pasta!
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