Sauerrahm, Crème-Fraîche und Zitronensaft in einer Schüssel gut verrühren. Den Dip mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken. Für den Senf-Dip entweder mittelscharfen Senf oder für die besonders scharfe Variante Dijon-Senf hinzugeben.
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