Loading...Schweinemedaillons mit Bressosoße
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Filet in Scheiben schneiden, mit Senf bestreichen u. mit einer Scheibe Speck umwickeln, in eine gefettete Auflaufform setzen.
Bresso mit Sahne zusammenschlagen, geriebenen Käse, Salz, Pfeffer Knobi zugeben. Auflaufform mit Filet in Backofen bei 200 Grad, ca. 30 Min braten. Soße darüber gießen, weitere 15 Min. backen. Dazu Reis u. Salat reichen.
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