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Schnelle Tomatensauce | Soße Rezept auf Kochrezepte.de von EvaundButty

 


Schnelle Tomatensauce | Soße

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Foto: allola
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Zutaten für Portion(en) 
2 mittlere(s,r)   Tomaten
3 Zehe(n)   Knoblauch
5 Blatt   Basilikum
1 Prise(n)   Pfeffer
1 Prise(n)   Salz
1 Prise(n)   Kräuter der Provence

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Einfache Zubereitung

  • Die Tomaten vierteln und in größere Würfel schneiden. Den Knoblauch fein würfeln, mit den Tomaten in einen Topf geben und beides leicht aufkochen lassen. Gelegentlich umrühren, bis die Tomaten anfangen zu verkochen.
    Den Basilikum schneiden und dazugeben. Ab und an umrühren, mit Pfeffer, Salz und Kräutern der Provence abschmecken und so lange leicht köcheln lassen, bis die Tomaten breiig sind und die Sauce leicht eindickt.


Wer möchte kann auch noch einen Tropfen Olivenöl dazugeben, jedoch nur für den Geschmack.
Zu feiner Paste und Käse servieren oder auch unter mit etwas Wasser verlängerten Quark geben, dann jedoch stärker würzen, und als Dip zu Gegrilltem oder Pellkartoffeln reichen.
Lasst es euch schmecken.

Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von unbekannter Gast:

echt total lecker

Geschrieben von unbekannter Gast:

Sehr lecker!!

Geschrieben von unbekannter Gast:

super

Geschrieben von kuchen123:

gutes kommentar

Geschrieben von StuEv:

meiner Meinung nach zu viel Knoblauch für 2Tomaten.
Eine halbe zehe reicht.

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 Zubereitung in 7 Minuten
 

Schnelle Tomatensauce wurde bereits 15826 Mal nachgekocht!

 

EvaundButty




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