Fleischtomate überbrühen, enthäuten, halbieren, entkernen, in Würfel schneiden. Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausheben, mit einer Gabel grob zerdrücken. Zwiebel abziehen, fein hacken. Hartgekochtes Ei pellen, fein hacken. Olivenöl mit Essig, Sambal Oelek, Salz verrühren. Tomatenstücke, Avocadomus, Zwiebel- und Eiwürfel, Petersilie darunterrühren, evtl. noch mit Salz abschmecken.
Schmeckt sehr gut zu gegrilltem Fleisch oder zu rohem Gemüse.
Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?
Marina and the Diamonds - ELECTRA HEART (ab 25.05.) Gewinnen Sie eine von 5 signierten Deluxe CD Boxen!
