Schafskäse in kleine Stücke schneiden. Paprika würfeln und mit Frischkäse, Schafskäse und Knoblauch mittels Pürierstab vermischen. Je nach gewünschter Konsistenz noch etwas Naturjoghurt, Schmand, Sahne oder Quark hinzugeben.
Wer es etwas schärfer mag, kann auch noch Chili hinzufügen. Je nach Farbe der Paprika ändert sich die Farbe des Dips.
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