Pikante Tomatensauce

Zutaten für Portion(en)

200 g Tomatenmark
50 g Zucker
5 Zehe(n) Knoblauch
2 Stk. Jalapeños
4 mittlere Chilis, rot
4 mittlere Schalotten
1 cm Ingwer
1 EL Pfefferkörner, grün
1 TL Senfkörner
1 Msp Zimt
200 ml Wasser

Zubereitung von Pikante Tomatensauce

Tomatenmark mit der gleichen Menge Wasser verrühren. Alle weiteren Zutaten zerkleinern, hinzufügen und aufkochen lassen. Bei geringer Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen.

Anmerkung und Kochtipps für Pikante Tomatensauce

Schmeckt kalt und heiß zu Gegrilltem, Kurzgebratenem und Pommes Frites.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 5 Minute(n)

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Euroklaus

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