Loading...Paprika-Koteletts
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Koteletts etwas vom Knochen lösen und auf beiden Seiten mit Zitronensaft, Worcestersoße und Pfeffer einreiben,10 Min. ziehen lassen. In heißem Öl in einer großen Pfanne von beiden Seiten scharf anbraten, fertig braten, aus der Pfanne nehmen, salzen und warm stellen.
Margarine zum Bratfett geben, Zwiebelwürfel glasig dünsten, die in Streifen geschnittenen Paprika zugeben, andünsten, würzen, Brühe zugießen und zugedeckt 10 Min. schmoren lassen. Gemüse mit Heller Soße binden, Sahne und Tomatenmark unterrühren, abschmecken und auf den Koteletts verteilen.
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