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Mediterrane Steak-Marinade

Zutaten für 12 Personen

1 Bund Petersilie
4 Zweig(e) Rosmarin
4 Zehe(n) Knoblauch
4 EL Pfeffer
6 EL Zitronensaft
400 ml Olivenöl
1 Bund Oregano

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Zubereitung

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Fertig

Kräuter waschen und abschütteln, dann fein hacken. Knoblauch abziehen und fein würfeln. Mit Kräutern, Pfeffer und Zitronensaft mischen.

Das Fleisch mit der Marinade einreiben, zum Schluss mit Öl begießen. Einen Tag ziehen lassen.

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