Home Rezepte Leichte Zitronensauce – ideal zu Hackbraten

Leichte Zitronensauce – ideal zu Hackbraten

Zutaten für 4 Personen

20 g Butter
1 EL Mehl
150 g Schlagsahne
150 ml Milch
0.5 TL Zitronenschalenabrieb
1 Msp. Zucker
1 Prise(n) Pfeffer weiß
1 Prise(n) Salz

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Zubereitung

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Fertig

Butter mit Mehl verkneten, dann kalt stellen. Schlagsahne und Milch aufkochen, mit Zitronenschale, Zucker und Gewürzen abschmecken. Dann die Mehlbutter einrühren, aufkochen und eventuell noch einmal abschmecken.

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