Kräuter waschen und zerkleinern und mit den zerkleinerten Knoblauchzehen, dem Eigelb, Salz, Pfeffer und Zitronensaft mit dem Pürierstab mixen. Das Öl in kleinen Portionen hinzugeben und immer gut durchmixen. In die fertige, dicke Masse das Miracel Whip einrühren und für eine Std. kalt stellen.
Schmeckt zu frischem Baguette genauso gut wie zu Gemüsesticks
Aioli mit Olivenöl schmeckt überhaupt nicht. Ich mache viel Aioli. Habe einmal mit Olivenöl probiert. war nicht zum genießen. Gruß. mm