Die Zwiebeln in Ringe schneiden, den unteren Teil im Erdnussöl braten, mit Kokosmilch aufgießen. Ingwer schälen und reiben, zur Soße geben. Mit den Gewürzen abschmecken.
In Thailand isst man so etwas zum Frühstück. Passt gut zu Huhn und Pute.
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