Die reife Avocado schälen, Fruchtfleisch in einer Schüssel mit Gabel zerdrücken. Mit Zitronensaft beträufeln.
Tomate in kleine Würfel schneiden, (Kerne und Saft entfernen), Zwiebel klein schneiden, Knoblauchzehe pressen. Alles gut durchmischen, mit Salz und Chili abschmecken.
Mit Folie bedeckt einen Tag im Kühlschrank haltbar.
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