Gorgonzola-Pfeffer-Soße

Zutaten für Portion(en)

125 g Gorgonzola
300 ml Sahne
100 ml Gemüsebrühe
2 EL Petersilienblättchen
3 TL Pfefferkörner grün
2 EL Zitronensaft
1 Prise(n) Salz

Zubereitung von Gorgonzola-Pfeffer-Soße

Den Gorgonzola zerkleinern, Sahne sowie Brühe in einen Topf geben und kurz aufkochen lassen. Den Käse zufügen und bei schwacher Hitze unter Rühren schmelzen. Petersilie unterziehen und mit Pfefferkörnern, Zitronensaft sowie Salz würzig abschmecken.

Anmerkung und Kochtipps für Gorgonzola-Pfeffer-Soße

Diese Soße schmeckt hervorragend zu Tagliatelle.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)

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ilska

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