Geflügelsoße

Zutaten für Portion(en)

1 Stk. Schalotte
1 EL Butter
500 ml Geflügelfond Gans
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Zucker
2 EL Wermut
(alternativ: Martini Bianco, Noilly Prat)
1 Prise(n) Pfeffer

Zubereitung von Geflügelsoße

Schalotte abziehen, fein hacken, in heißer Butter glasig schwitzen. 500 ml Geflügelfond ( Glas ) mit dunklem Soßenbinder sämig andicken und mit etwas Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und 2 El Wermut verfeinern.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)

1462 x	gelesen
1 x	gespeichert
26 x	gedruckt
2 x	bewertet

MAUSE63

Fragen, Anregungen und Lob

Bilder und Videos

Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?

Bild / Video hochladen

Ähnliche Gerichte

Stichworte

Kombi-Suche

Inhalt einbinden Wir bieten Ihnen die Möglichkeit das Gericht Geflügelsoße kostenlos auf Ihrer Webseite einzubinden.
Bitte verwenden Sie hierfür
diesen Quelltext

Gewinnspiele