Loading...Fotzelschnitten mit Aprikosensauce
Zutaten für 5 Personen
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Zubereitung
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1Milch und Konfitüre in einer Pfanne verrühren, warm werden lassen, Pfanne vom Herd ziehen.
Eier, Milch und Salz in einem tiefen Teller verklopfen.
Bratbutter in einer beschichteten Bratpfanne heiß werden lassen, Hitze reduzieren, Brotscheiben der Reihe nach zuerst in der Milch-Aprikosenmischung, dann im Ei wenden, goldgelb backen, warm stellen.
Aprikosensauce: Aprikosen zugedeckt weich köcheln, pürieren, durch ein Sieb streichen, lauwarm servieren.
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