Carbonara alla André-für leute die keine Pilze essen

Zutaten für Portion(en)

5 Stk. Wacholderbeeren
1 Zweig(e) Rosmarin
1 Prise(n) Oregano
30 g Margarine
200 g Schinkenwürfel
(alternativ: Putenbrust)
250 g Sahne
100 g Milch

Zubereitung von Carbonara alla André-für leute die keine Pilze essen

Man nimmt die Butter und macht sie in der Pfanne heiß. Darin die Schinkenwürfel anbraten. Sahne und Milch hineingießen. Rosmarin, Oregano und Wacholderbeeren hinzufügen (die Wacholderbeeren, bevor man sie hineingibt, mit dem Messer plattdrücken). Das Ganze 1 Minute lang kochen. Hitze reduzieren und 5 Minuten schmoren, damit die Aromen freigesetzt werden.

Anmerkung und Kochtipps für Carbonara alla André-für leute die keine Pilze essen

Am besten Gabelspaghetti dazu kochen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 10 Minute(n)

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kochjunge_1992

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