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Bärlauch-Pesto ina

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Zutaten für 1 Personen

2 Bund Bärlauch
3 Zehe(n) Knoblauch
50 g Pinienkerne
80 g Parmesan
50 ml Gemüsebrühe
2 EL Limettensaft
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer

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Zubereitung

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1

Fertig

Bärlauch waschen, trockentupfen und grob hacken. Knoblauch abziehen und zerdrücken. Pinienkerne in einer erhitzten Pfanne anrösten.
2

Fertig

Alles mit Parmesan, Brühe und Limettensaft fein pürieren, mit Salz und Pfeffer würzen und zu Pasta servieren.

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