Loading...Asiatische Satey-Sauce, ideal zu gegrillten Fleischspießen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Erhitzt die Kokosmilch zusammen mit der Erdnusscreme, der Sojasauce, Currypulver und dem Zitronensaft in einem Topf und lasst alles 3-4 Minuten bei mitlterer Hitze köcheln. Und zwar so lange, bis eine dicke, glatte Sauce entsteht.
Nun hackt Ihr die Erdnüsse klein und röstet sie in einer beschichteten Pfanne ohne Fett an, bis sie goldbraun sind. Anschließend gebt Ihr sie zu der Sauce. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und eventuell noch etwas Zitronensaft abschmecken.
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