Aromaöle
Zutaten für
2
Portion(en)
Zubereitung von Aromaöle
Für das Zitronenöl:
Die Zitrone waschen, abtrocknen und die Schale möglichst dünn abschälen. In eine Flasche (z. B. eine Piccoloflasche) geben, mit Olivenöl auffüllen, fest verschließen und zwei Wochen ziehen lassen. Danach das Öl filtern und wieder zurück in die Flasche füllen.
Für das Rosmarinöl:
Die Rosmarinzweige waschen, abtrocknen, ebenfalls in eine Flasche geben, mit Olivenöl auffüllen, fest verschließen und zwei Wochen ziehen lassen. Das Öl filtern und zurück in die Flasche füllen.
Anmerkung und Kochtipps für Aromaöle
Es ist wichtig, ein wirklich gutes kaltgepresstes Olivenöl zu nehmen, also ein Olivenöl extra vergine. Das ist die erste Güteklasse und heißt im Deutschen Natives Olivenöl extra.
Gekühlt halten sich die Aromaöle ca. 1 Jahr.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 10 Minute(n)
