Den Saft von den Ananasstücken abgießen, die Stücke von Flüssigkeit befreien.
Entsaftete Ananas in eine Schüssel geben, Frischkäse zufügen. Die Knoblauchzehen mit einer Knoblauchpresse zerkleinern und ebenfalls hinzufügen.
Das Ganze mit einem Pürierstab zu einer Creme verarbeiten und die geschmacklich gewünschte Menge Chili unterrühren.
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