Das Öl in einem Topf erhitzen. Die Pilze in Scheiben schneiden, dazugeben und anschwitzen. Knoblauch dazugeben und ca. 2 Min. dünsten. Cremefine hinzufügen, aufkochen und kurz eindicken lassen. Die Hitze reduzieren und den zerdrückten Käse einrühren. Sauce darf nicht mehr kochen! Den Topf vom Herd nehmen und Sauce mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.
Schmeckt super zu Nudeln und Reis. Aber auch zu Pellkartoffeln oder zu Fisch. Lasst es euch schmecken!
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