Cocktailsauce

Zutaten für Portion(en)

1 EL Orangensaft
1 Stk. Eigelb
125 ml Öl
5 TL Ketchup
1 EL Cognac
100 ml Sahne

Zubereitung von Cocktailsauce

Orangensaft, Eigelb, Salz und Pfeffer mit dem Handrührer verrühren. In dünnem Strahl Öl unterschlagen. Ketchup und Cognac hinzugeben. Die geschlagene Sahne dann unterheben.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 10 Minute(n)

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Moni81

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