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Würzige Marinade für Fische und Meeresfrüchten "Minze mit Knoblauch" | Fisch & Meeresfrüchte Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Würzige Marinade für Fische und Meeresfrüchten "Minze mit Knoblauch" | Fisch & Meeresfrüchte

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Zutaten für Portion(en) 
4 Stk.   Minzestängel
1 mittlere(s,r)   Zitrone; Saft
1 Zehe(n)   Knoblauch frisch
6 EL   Olivenöl sowie etwas Salz und Pfeffer

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Einfache Zubereitung

  • Die Blätter der Minzestängel mit dem Saft der halben Zitrone und der in Scheiben geschnitten Knoblauchzehe mischen; Olivenöl in dünnem Strahl unterschlagen, salzen und pfeffern.


Marinaden sind nicht nur zu Grillgerichten eine kulinarische Zutat. Sie verleihen Fischen und Meeresfrüchten Aroma mit einer ganz individuellen Note. Das Beste: Sie sind im Nu angerührt, sorgen für eine zartere Fleischstruktur und bereichern noch manches Sößchen. Faustregel für die "Marinierzeit": 1 Stunde!

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 Zubereitung in 10 Minuten
 

Würzige Marinade für Fische und Meeresfrüchten "Minze mit Knoblauch" wurde bereits 117 Mal nachgekocht!

 

ilska




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