"Wäldler Sauerkraut"

Zutaten für Portion(en)

30 g Speck
1 TL Öl
1 Stk. Zwiebel
200 g Sauerkraut
1 Prise(n) Thymian, gerebbelt
1 Tasse(n) Brühe
4 Stk. Kartoffelknödel

Zubereitung von "Wäldler Sauerkraut"

Speck in der Pfanne auslassen. Öl zufügen. Fein gehackte Zwiebel dünsten. Sauerkraut mit Thymian und Brühe garen. 4 Kartoffelknödel (à 20 g Trockengewicht) laut Anweisung garen. Mit Sauerkraut anrichten. Die Zwiebel-Speckmasse darauf verteilen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)
Pro Portion etwa 350 kcal 14 g F 42 g KH 14 g E

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