Loading...Spinatsüppchen mit Crevetten – in der Mikrowelle gegart
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
-
2Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden, waschen, gut abtropfen lassen, mit den Zwiebeln in ein mikrowellengeeignetes Geschirr geben.
-
3Den Weißwein angießen und die Butter oder Margarine dazugeben.
-
4Bei 600 Watt Leistung 10 - 12 Minuten garen.
-
5Den verlesenen, gewaschenen und grobgeschnittenen Spinat zu den Kartoffeln geben und mit der heißen Gemüse- oder Fischbrühe auffüllen.
-
6Bei 600 Watt Leistung nochmals 6 - 8 Minuten garen.
-
7Die Suppe im Mixer oder mit dem Pürierstab pürieren und erneut in ein Mikrowellengeschirr geben.
-
8Mit Salz, Pfeffer, Muskat, Cayennepfeffer und Zucker kräftig würzen.
-
9Die gewaschenen und gut abgetropften Crevetten unter die Suppe ziehen.
-
10Die Suppe bei 600 Watt Leistung 5 - 6 Minuten erhitzen.
-
11Die Suppe mit der Sahne und dem Eigelb legieren, abschmecken, anrichten und servieren.
Loading...