Loading...Schnitzel im Backofen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Schnitzel unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen.
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2Fleisch erst durch verschlagenes Ei, dann in den Semmelbröseln wenden.
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3Öl mit dem Paprikapulver verrühren, das Backblech, in der Größe der Schnitzel damit bestreichen. Schnitzel darauf legen und ebenfalls mit dem Öl-Paprika-Gemisch bestreichen.
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4Blech in den Backofen schieben und die Schnitzel während des Bratens einmal wenden. (E-Herd: Ober-/Unterhitze etwa 220 (vorgeheizt), Garzeit etwa 25 Minuten.
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5Diese Garmethode ist besonders gut für die Zubereitung einer größeren Menge geeignet.
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