Scharfe Wraps mit Schweinefleisch und Bohnen

Zubereitung von Scharfe Wraps mit Schweinefleisch und Bohnen

Schweinefleisch in 4 cm lange Streifen schneiden und würzen. Stangensellerie putzen, waschen und in schräge Streifen schneiden. Das Chiliöl in einer Pfanne erhitzen und das Schweinefleisch darin anbraten. Sellerie dazugeben und einige Minuten mitbraten.

Die Chilibohnen mit Flüssigkeit in die Pfanne geben und alles 15 Minuten sanft köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Die Wraps erwärmen, jedes mit 2 Blatt Salat belegen, darauf die Mischung verteilen und auf jeden Wrap etwas Schmand, Salsa und Jalapenopfeffer verteilen. Danach den Wrap zusammenrollen und sofort servieren.