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Pikante Kürbis-Quiche -k- | bestes Rezept Rezept auf Kochrezepte.de von Inkadack-1

 


Pikante Kürbis-Quiche -k- | bestes Rezept

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Zutaten für 1 Portion(en)
200 g   Kürbis  

(alternativ: Mangold)

1 Stk.   Karotte
1 kleine(r)   Zucchini
1 Stk.   Frühlingszwiebel
1 -   Portion Pizza-Frischsteig, Fertigprodukt, 45 g
1 Stk.   Ei
3 EL   Milch fettarm
4 EL   saure Sahne
1 Prise(n)   Salz, Pfeffer
1 Stk.   Gewürzgurke
1 Stk.   Tomate
150 g   Magermilch-Joghurt
2 TL   Kräuter, z. B. Schnittlauch, Petersilie
100 g   Feldsalat

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Normale Zubereitung

  • 1
    Kürbis würfeln, Karotte und Zucchini in Scheiben und Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Pizza-Frischsteig dünn ausrollen, eine Quiche-Form, Durchmesser 26 cm, damit auslegen und das Gemüse darauf verteilen.
  • 2
    Ei mit Milch und saurer Sahne verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und die Quiche damit bedecken. Kürbis-Quiche im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 40 Minuten backen.
  • 3
    Gewürzgurke und Tomate fein würfeln. Mit Joghurt und Kräutern verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Feldsalat auf einen Teller legen, die Salatsauce darauf anrichten und mit Kürbis-Quiche servieren


Garzeit: 40 Minuten

Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von Nassau:

lecker, aber Kürbis würde ich austauschen. Liebe Gürße, Karin.

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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Pikante Kürbis-Quiche -k- wurde bereits 750 Mal nachgekocht!

 

Inkadack-1




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