Käsekuchen
Zutaten für
12
Portion(en)
Zubereitung von Käsekuchen
Butter, 140 g Zucker, 2 Eier, Mehl und Backpulver zu einem Mürbteig kneten. Etwas ruhen lassen und dann auf ein Backblech mit hohem Rand geben. Den Teig am Rand etwas hochziehen.
Für den Belag restlichen Zucker, Eier und Eigelb schaumig rühren. Zitronensaft, Milch und Puddingpulver sowie Quark und Öl zugeben, alles gut verrühren. Die Masse auf dem Teig verteilen, ca. eine Stunde bei 180 °C backen.
Anmerkung und Kochtipps für Käsekuchen
Man kann bis zu 125 ml Öl in die Käsemasse einrühren.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)
