Himbeer-Quark-Törtchen
Zutaten für
12
Portion(en)
Zubereitung von Himbeer-Quark-Törtchen
90 g Mehl, Backpulver, Salz, 20 g Diabetikersüße, 40 g Butter und kaltes Wasser verkneten. Etwa 30 Minuten kalt stellen.
30 g Mehl, restliche Diabetikersüße und restliche Butter zu Streuseln verarbeiten, beiseite stellen. Quark mit flüssigem Süßstoff und Grieß verrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben.
Tortelett-Förmchen einfetten und mit Paniermehl ausstreuen. Mit Teig auslegen, anschließend Quark und Himbeeren einfüllen. Streusel darüber verteilen und im auf 200 °C vorgeheizten Backofen etwa 25 Minuten backen.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)
Leipzigerin84
