Bohnen-Thunfisch-Salat

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Dicke, weiße Bohnen gut abspülen und abtropfen lassen. Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel kleinzupfen. Zwiebel schälen und grob würfeln. Sardellenfilets hacken. Thymian waschen, trocken schütteln. Blättchen von den Stielen zupfen und hacken.

    Essig, Salz und Pfeffer verrühren. Das Öl darunterschlagen. Vorbereitete Salatzutaten mit Kapern und Marinade mischen. Zugedeckt etwa 1 Stunde ziehen lassen.

    Tomaten putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Tomaten dicht an dicht auf eine Platte legen. Bohnen-Salat nochmals abschmecken und darauf anrichten.