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Leckere & einfache Sommer Rezepte auf Kochrezepte.de

 
 
 

 

Sommer Rezepte

5084 Sommer Rezepte gefunden

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    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • gemuesesalat

    Gemüsesalat

    Gemüse putzen und in mundgerechte Stücke schneiden, in Salzwasser 2 Min. blanchieren, in Eiswasser abschrecken, sodass die Farbe erhalten bleibt, in ein Sieb geben u....

     
  • mandel-latte-macchiato-mit-amarettini

    Mandel-Latte-Macchiato mit Amarettini

    1. Mandeldrink in einem Topf erhitzen und in ein Latte-Macchiato-Glas geben. 2. Einen frisch gekochten Espresso in den heißen Mandeldrink gießen. 3. Alpro Sojadrink Original...

     
  • frisch-und-fruchtig-wassermelonen-limettencocktail-mit-basilikum

    Frisch und Fruchtig: Wassermelonen-Limettencocktail mit Basilikum

    1. Am Vortag den Alpro Mandeldrink in einem Eiswürfelgefäß einfrieren. Die Mandelkerne über Nacht in kaltem Wasser einweichen. 2. Am nächsten Tag die Wassermelone schälen,...

     
  • apfel-focaccia

    Apfel-Focaccia

    Für den Hefeteig Milch erwärmen, Mehl und Hefe sorgfältig in einer Rührschüssel vermischen. Zucker und warme Milch hinzufügen und alles mit einem Mixer kurz auf niedrigster,...

     
  • kaese-kraeuter-scones

    Käse-Kräuter Scones

    Mehl, Salz und Backpulver in eine Schüssel sieben. Die Butter in kleinen Stücken dazugeben und zu einem krümeligen Teig verkneten. Geriebenen Käse, Senf und fein gehackte...

     
  • zitronen-estragonsosse-mit-kirschtomaten

    Zitronen-Estragonsoße mit Kirschtomaten

    1. Zwiebel pellen und in feine Streifen schneiden. Kirschtomaten waschen und vierteln. 2. Den Weißwein und den Zitronensaft mit der Zwiebel in einen Topf geben und so lange...

     
  • tomatenbrot-mit-kraeutern

    Tomatenbrot mit Kräutern

    Tomaten waschen, einen Deckel abschneiden, aushöhlen. Schinkenscheiben halbieren, mit je 1 TL Ricotta aufrollen. In die Tomaten stecken, diese in eine Tarteform setzen....

     
  • erdbeertorte-fein

    Erdbeertorte fein

    Eiweiß mit 120g Zucker zu Schnee schlagen. Eigelb und 1 P. Vanillezucker unterschlagen. Mehl mit Backpulver mischen unterheben. Teig in eine 28 cm-Form geben und bei 180...

     
  • bunte-pfeffer-butter

    Bunte Pfeffer-Butter

    1. Die Kerrygold Butter schaumig rühren. 2. Den frischen grünen Pfeffer von der Rispe lösen, mit dem weißen und schwarzen Pfeffer im Mörser gut zerstoßen. Den Pfeffer in die...

     
  • panierte-zucchini

    Panierte Zucchini

    Zucchini in Scheiben schneiden, salzen und pfeffern. Danach in Mehl, Ei und Semmelbrösel wenden und in Öl ausbacken. Mit Kartoffelsalat servieren.

     
  • bunter-maissalat-k

    Bunter Maissalat -k-

    Salate in mundgerechte Stücke zupfen, Zwiebeln in Ringe, Tomaten in Achtel und Eier in Scheiben schneiden. Alles mit Mais auf einem Teller anrichten. Joghurt, saure Sahne und...

     
  • tamarillotarte-unter-der-zuckerrohrkruste-mit-buttermilcheis-und-basilikumschaum

    Tamarillotarte unter der Zuckerrohrkruste mit Buttermilcheis und Basilikumschaum

    Tamarillotarte Die Tamarillos schälen, entkernen, würfeln und mit 100 ml Vermouth (Noilly Prat) marinieren. Den Blätterteig ausrollen, eine Ringform (20 cm Durchmesser) damit...

     
  • rote-gruetze

    Rote Grütze

    Zucker mit Johannisbeersaft, Kirschwasser und Rotwein aufkochen. Speisestärke mit kaltem Wasser glattrühren, unterrühren und einmal aufkochen lassen. Die Beeren dazugeben. Die...

     
  • klassischer-bagel-mit-meerrettich-creme-und-raeucherlachs

    Klassischer Bagel mit Meerrettich-Creme und Räucherlachs

    Bagel quer halbieren und toasten. Kerrygold Fresh mit Meerrettich verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dill und Schnittlauch waschen, trocken tupfen und fein hacken,...

     
  • fruchtiger-morgengruss-apfel-kiwi-smoothie-mit-honig-mangospiess

    Fruchtiger Morgengruß: Apfel-Kiwi-Smoothie mit Honig-Mangospieß

    1. Äpfel waschen, vierteln, entkernen und grob würfeln, Kiwi und Banane schälen und würfeln. Das gewürfelte Obst mit den Eiswürfeln und dem Alpro Sojadrink Original mit der...

     
  • rotbarbe-auf-baerlauchgraupen-und-verjusschaum

    Rotbarbe auf Bärlauchgraupen und Verjusschaum

    Zuerst in einem Topf 20 g Butter und Schalotten anschwitzen, danach die gekochten Perlgraupen zugeben und mit Gemüsefond ablöschen. Bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten leicht...

     
  • kaese-schinken-sandwich-mit-tomatenaufstrich

    Käse-Schinken Sandwich mit Tomatenaufstrich

    Tomaten abtropfen lassen, dann fein hacken. Knoblauch schälen und durchpressen. Beides mit Kerrygold Fresh verkneten, mit Salz und Pfeffer würzen. Brotscheiben damit...

     
  • blutorangen-loquat-salat-mit-veilchengelee-und-joghurtschaum

    Blutorangen-Loquat-Salat mit Veilchengelee und Joghurtschaum

    Die Gelatine in Wasser einweichen und ausdrücken. Die Loquats schälen und in eine Schüssel Wasser mit einigen Tropfen Zitronensaft legen, um die Farbe zu erhalten. Die...

     
  • chili-wiener-in-blaetterteig

    Chili-Wiener in Blätterteig

    Backofen auf 200 Grad vorheizen. Blätterteig auslegen und in 4 Quadrate schneiden. Wiener ggf. halbieren und je eine Wurst pro Blatt mit 1cm Abstand zum Teigrand auf den...

     
  • krautsalat-sylter-art

    Krautsalat "Sylter Art"

    1. Weißkohl putzen, waschen, den Strunk entfernen und in dünnen Streifen hobeln. Mit Salz mischen und kräftig durchkneten, bis die Weißkohlstreifen zart sind. 2. Karotte...

     
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