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Leckere & einfache Sommer Rezepte auf Kochrezepte.de

 
 
 

 

Sommer Rezepte

5079 Sommer Rezepte gefunden

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    Rezeptname
    Bewertung
  • marillenkuchen

    Marillenkuchen

    Eier trennen. Aus den Eiklar mit 1/3 des Zuckers einen steifen Schnee schlagen. Restl. Zucker mit Vanillezucker, den Dottern und etwas Öl gut schaumig rühren, restliches Öl...

     
  • wassermelonensuppe

    Wassermelonensuppe

    Die eisgekühlte Wassermelone in Scheiben schneiden und von den Kernen (aufbewahren) und der Schale befreien. Alles in den Mixer geben und gut pürieren. Nun mit den...

     
  • johannisbeermarmelade

    Johannisbeermarmelade

    Die Johannisbeeren waschen, enstielen und in einem Topf mit dem Wasser zu einem Brei kochen. Anschließend durch eine Flotte Lotte pürieren. Dann den Saft und den Zucker in...

     
  • faule-weiber-kloesse

    Faule-Weiber-Klöße

    Das Brötchen in Würfel schneiden und in Margarine scharf anbraten, zum Schluss noch einige Spritzer Maggi darüber geben. Die Kloßmasse in eine Schüssel geben und mit...

     
  • mirabellen-konfituere

    Mirabellen-Konfitüre

    Die Mirabellen vom Stein lösen. In einen großen Topf geben und mit dem Gelierzucker bestreuen. Mindestens 4 Stunden Saft ziehen lassen. Den Topf zum Kochen bringen und die...

     
  • fruchtpuereetorte

    Fruchtpüreetorte

    Den Obstboden auf eine Tortenplatte legen und einen Tortenring darum stellen. Die Zitronenspeise nach Packungsanweisung mit Joghurt zubereiten und auf dem Tortenboden...

     
  • moehrensuppe-mit-kresse

    Möhrensuppe mit Kresse

    Möhren bürsten oder schälen und grob würfeln, Zwiebeln fein würfeln sowie Kartoffeln schälen und grob würfeln. Gemüse und Kartoffeln in heißem Butterschmalz anschwitzen und...

     
  • schmorgurken

    Schmorgurken

    Die Schmorgurken schälen, halbieren und das Kerngehäuse komplett vorsichtig mit einem Teelöffel entfernen. Die Gurken in Stücke schneiden, die Tomaten vierteln. Zwiebeln und...

     
  • ueberbackene-auberginen

    Überbackene Auberginen

    Auberginen waschen, putzen und der Länge nach in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Salzen und 10 Min. ruhen lassen. Tomaten abbrausen, putzen und in Scheiben schneiden. Hack im...

     
  • tomatensalat

    Tomatensalat

    Tomaten (mittelgroß, nicht zu weich) waschen und trocken tupfen, Stängelansätze herausschneiden und in Scheiben schneiden. Mit den gewürfelten Zwiebeln in eine Schüssel geben...

     
  • feine-ravioli-rot-weiss

    Feine Ravioli rot-weiß

    1. Mehl, 3 Eier, Alpro Sojadrink, Öl und Salz zu einen geschmeidigen Teig kneten, zur Kugel formen und eine Stunde in den Kühlschrank legen. Rote Bete Knollen schälen und grob...

     
  • panne-fisch

    Panne - Fisch

    Den Speck würfeln und die Kartoffeln in Scheiben schneiden, den Fisch grob zerpflücken. Den Speck in einer Pfanne auslassen, die Kartoffeln dazugeben, einige Minuten später...

     
  • tiramisu-eis

    Tiramisu-Eis

    Als erstes die Löffelbiskuits in einem Plastikbeutel zerkleinern, den Mascarpone aus dem Kühlschrank nehmen. Zimmertemperatur annehmen lassen, mit dem sehr starken, noch...

     
  • leftovers-pfanne

    Leftovers-Pfanne

    Zuerst die kleingeschnittenen Zwiebeln in etwas Öl glasig anbraten, Knoblauch in der Presse ausgepresst zu den Zwiebeln geben, dann das in Würfel geschnittene Kassler vom...

     
  • klassische-rindersteaks-mit-zwiebeln

    Klassische Rindersteaks mit Zwiebeln

    Filetsteaks unter fließendem kaltem Wasser abbrausen, mit Küchenpapier trocken tupfen und mit dem Handballen flach drücken. Fleischstücke in eine kleine Schüssel geben und mit...

     
  • wm-fruechtekuchen-tricolore-schwarz-rot-gold

    WM Früchtekuchen "Tricolore" Schwarz-Rot-Gold

    1. Für den Biskuitboden den Zucker und die Eier mit einem Handrührgerät 5 Minuten schaumig und zu einem festen Schaum schlagen. Das Mehl und das Backpulver vermischen und mit...

     
  • sommerlicher-gurkensalat-agathe

    Sommerlicher Gurkensalat "Agathe"

    Die Schale der Salatgurke schälen und anschließend mit dem Sparschäler in Streifen schneiden. Gewürzgurke fein würfeln. Saure Sahne mit gehacktem Dill, dem Gurkenwasser, Salz...

     
  • trauben-schoko-muffins

    Trauben-Schoko-Muffins

    Ei, Zucker, Vanillezucker und Salz mit dem Handrührer dickcremig weiß aufschlagen. Buttermilch und Öl mischen und unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakao mischen, zugeben und...

     
  • mandarinentorte-mit-vanille-sahne

    Mandarinentorte mit Vanille-Sahne

    Die Eier trennen, Eiweiß und 2 EL Wasser steif schlagen. Dabei 50 g Zucker, Vanillezucker und Salz einrieseln lassen, dann Eigelb unterrühren. Weizenmehl, Speisestärke und...

     
  • gebackene-steinpilze

    Gebackene Steinpilze

    Herrenpilze putzen, waschen und in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Eier mit einer Prise Salz versprudeln. Nun die Pilze nacheinander in Mehl, Ei und Brösel wenden und...

     
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