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Leckere & einfache Sommer Rezepte auf Kochrezepte.de

 
 

 

Sommer Rezepte

2090 Sommer Rezepte gefunden

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    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • fruchtiger-morgengruss-apfel-kiwi-smoothie-mit-honig-mangospiess

    Fruchtiger Morgengruß: Apfel-Kiwi-Smoothie mit Honig-Mangospieß

    1. Äpfel waschen, vierteln, entkernen und grob würfeln, Kiwi und Banane schälen und würfeln. Das gewürfelte Obst mit den Eiswürfeln und dem Alpro Sojadrink Original mit der...

     
  • kaese-kraeuter-scones

    Käse-Kräuter Scones

    Mehl, Salz und Backpulver in eine Schüssel sieben. Die Butter in kleinen Stücken dazugeben und zu einem krümeligen Teig verkneten. Geriebenen Käse, Senf und fein gehackte...

     
  • suesser-genuss-haselnuss-zimt-pancakes-mit-fruchtigem-pflaumenragout

    Süßer Genuss: Haselnuss-Zimt-Pancakes mit fruchtigem Pflaumenragout

    1. Die Pflaumen entkernen und in Spalten schneiden. Die 2 EL Zucker in einem Topf karamellisieren lassen und mit Rotwein oder rotem Traubensaft ablöschen. Die Flüssigkeit auf...

     
  • fruchtig-suesse-kokos-panna-cotta-mit-zimtbeeren

    Fruchtig-süße Kokos-Panna Cotta mit Zimtbeeren

    1. Vanilleschote halbieren und das Mark herauskratzen. Für die Panna Cotta den Alpro Kokosdrink Original mit Vanille, 4 EL Zucker und Vanillezucker in einen Topf geben und...

     
  • eierlikoer-kiwi-torte

    Eierlikör-Kiwi-Torte

    1. Mehl, Backpulver, Butter, Zucker, Eigelb und den Abrieb der Zitronenschale miteinander verkneten. Den Teig dann in eine 26 cm Form geben und bei 180 Grad 15 Minuten backen....

     
  • sommerlicher-salat-mit-thunfischsteak-und-graved-lachs

    Sommerlicher Salat mit Thunfischsteak und Graved Lachs

    Vinaigrette herstellen. Schalotten klein würfeln und zur Vinaigrette geben. Thunfischsteaks glasig braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eier hart kochen und vierteln....

     
  • spanische-orangencreme

    Spanische Orangencreme

    Gelatine in 50 ml Milch einweiche. Den Rest der Milch erwärmen. Eigelb, Zucker, Orangensaftkonzentrat und Orangenschale einrühren. Die eingeweichte Gelatine zufügen und...

     
  • kartoffeln-mit-gorgonzola-und-rosmarin

    Kartoffeln mit Gorgonzola und Rosmarin

    1. Heizen Sie den Backofen auf 200°C vor. Verpacken Sie die Kartoffeln in Aluminiumfolie und garen Sie diese ca. eine Stunde lang im Ofen. 2. Lassen Sie die Kartoffeln etwas...

     
  • frisch-und-fruchtig-wassermelonen-limettencocktail-mit-basilikum

    Frisch und Fruchtig: Wassermelonen-Limettencocktail mit Basilikum

    1. Am Vortag den Alpro Mandeldrink in einem Eiswürfelgefäß einfrieren. Die Mandelkerne über Nacht in kaltem Wasser einweichen. 2. Am nächsten Tag die Wassermelone schälen,...

     
  • tamarillotarte-unter-der-zuckerrohrkruste-mit-buttermilcheis-und-basilikumschaum

    Tamarillotarte unter der Zuckerrohrkruste mit Buttermilcheis und Basilikumschaum

    Tamarillotarte Die Tamarillos schälen, entkernen, würfeln und mit 100 ml Vermouth (Noilly Prat) marinieren. Den Blätterteig ausrollen, eine Ringform (20 cm Durchmesser) damit...

     
  • alpros-moses-delight-mit-honig

    Alpro's "Moses Delight" mit Honig

    1. Alpro Sojadrink Original, Honig und 6 Vollkornkekse mit einem Pürerstab oder einem Standmixer mixen und in 4 geeiste Gläser füllen. 2. Die restlichen Kekse zerbröseln. Die...

     
  • gruenes-erbsenfalafel-mit-avocado-joghurt-dip

    Grünes Erbsenfalafel mit Avocado-Joghurt Dip

    1. Für die Falafel die grünen Erbsen über Nacht in Wasser einweichen danach das Wasser abgießen. Zwiebel und Knoblauch pellen und grob würfeln. Erbsen, Zwiebeln, Knoblauch,...

     
  • rehruecken-mediterran

    Rehrücken mediterran

    Den Rehrücken von Sehnen befreien, vom Knochen lösen und rundherum mit Sommerbutter einreiben, mit Küchengarn auf dem Rückenknochen wieder gut festbinden; in Klarsichtfolie...

     
  • krautsalat-sylter-art

    Krautsalat "Sylter Art"

    1. Weißkohl putzen, waschen, den Strunk entfernen und in dünnen Streifen hobeln. Mit Salz mischen und kräftig durchkneten, bis die Weißkohlstreifen zart sind. 2. Karotte...

     
  • lachs-spinat-wraps-mit-roter-beete-und-joghurt-honig-senf-dill-sauce

    Lachs-Spinat-Wraps mit roter Beete und Joghurt-Honig-Senf-Dill-Sauce

    1. Rote Beete schälen und mit einer Vierkantreibe grob reiben. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und jeweils einem Schuss Olivenöl und Weißweinessig abschmecken. Alles einmal leicht...

     
  • rhabarber-vanille-smoothie

    Rhabarber-Vanille-Smoothie

    1. Rhabarber putzen, klein schneiden. Mit Puderzucker mischen. In einer Auflaufform bei 200 °C (Umluft: 180 °C / Gasherd: Stufe 3) ca. 20 Minuten backen. Abkühlen lassen....

     
  • schinken-kartoffelpfanne

    Schinken-Kartoffelpfanne

    Kartoffeln ca. 20 Minuten in kochendem Wasser garen. Paprika in Streifen schneiden. Zwiebeln fein würfeln. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Rosmarinnadeln, bis auf einen...

     
  • erdnuss-schoko-eis

    Erdnuss-Schoko-Eis

    Milch in ein ausreichend großes (ca. 1,5 l), hohes Rührgefäß geben. Diamant Eis-Zauber hinzugeben und mit einem Handrührgerät 1 Minute vorsichtig auf niedrigster Stufe...

     
  • pikante-spargelsuppe

    Pikante Spargelsuppe

    Spargel schälen in Stücke schneiden und in der Brühe bissfest garen. Hähnchenfilets in Würfel schneiden in dem Butterschmalz anbraten und würzen. Mit Mehl bestäuben und mit...

     
  • klare-tomaten-staudensellerie-essenz-mit-gewuerzlachs-und-radieschen

    Klare Tomaten-Staudensellerie-Essenz mit Gewürzlachs und Radieschen

    Lachs beizen: Alle Zutaten gut mixen oder mörsern. Das Lachsfilet gut mit der Beize einreiben und abdecken. Für 48 Std. im Kühlschrank beizen. Mit kaltem Wasser abwaschen und...

     
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