Spaghetti in Frühlingszwiebel-Bolognese-Sauce

Zubereitung von Spaghetti in Frühlingszwiebel-Bolognese-Sauce

Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Hack darin anbraten, Knoblauch zugeben und mit der Brühe sowie der Sahne ablöschen.

Tomatensaucenpulver einrühren, die Frühlingszwiebeln dazugeben und auf die gewünschte Konsistenz einkochen lassen. Die Sauce nach Belieben mit Kräutern abschmecken, mit den wie gewohnt zubereiteten, abgetropften Nudeln und den geviertelten Cherrytomaten mischen und servieren.

Bei der Wahl der Tomatensauce, empfehle ich Maggi Fix für Pasta Asciutta, welches in Pulverform und in Tütchen verpackt erhältlich ist, zu verwenden.