Loading...Eissplittertorte
Zutaten für 16 Personen
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Zubereitung
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1Die Baiser auf einem großen Brett zerbröseln und in einer mit Backpapier ausgelegten Springform (26 cm) verteilen und festdrücken. In eine Rührschüssel 400 ml Sahne geben und steif schlagen, dabei 2 Packungen Vanillezucker und das Kakaopulver unterziehen.
Als erste Lage auf die Baiserbrösel geben und mit einem Löffelrücken glatt streichen. Die übrige Sahne steif schlagen, dabei 3 Packungen Vanillezucker einrieseln lassen. Die Blockschokolade auf ein Brett geben und mit einem großen Küchenmesser fein zerkleinern.
Mit dem Krokant und dem Rum unter die Sahne ziehen. Diese Rum-Krokant-Sahne auf die Kakaosahne geben und glatt streichen. Für 24 Stunden ins Gefrierfach stellen. Zum Sevieren die Torte leicht antauen lassen und mit Krokant sowie Schokoladenraspeln garnieren.
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