Loading...Zutaten für den klassischen Pfannkuchen (Grundrezept)
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Mehl in eine Schlüssel sieben, die Eier und die Flüssigkeit von der Mitte aus in das gesiebte Mehl rühren. Die Pfanne mit dem Fett auf dem Herd erhitzen. Vorsichtig mit einer Fülle den Teig in die Pfanne einfüllen. Den Teig beim Einfüllen zum Pfannenrand verlaufen lassen. Den Pfannkuchen von beiden Seiten goldgelb backen. Je nach Größe der Pfanne reicht der Teig für 6 bis 8 Pfannkuchen.
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