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Überbackenes Tomatenbrot

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Zutaten für 4 Personen

2 TL Kräutermischung
3 mittlere Tomaten
250 g Mozzarella
4 EL Butter (alternativ: Margarine)
8 Scheibe(n) Körnerbrot, dunkel
150 g Kochschinken
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer, weiß
1 EL Schnittlauchröllchen

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Zubereitung

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Fertig

Kräuter waschen, putzen und kleinschneiden. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Fett und Kräuter verrühren, Brot damit bestreichen, mit Schinken, Tomaten- und Mozzarellascheiben belegen. Würzen. Brotscheiben auf ein Backblech legen und bei 200 °C (Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) ca. 10 min überbacken. Mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

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