(alternativ: Ciabatta-Brötchen)
Brötchen halbieren, Butter mit feingehacktem Knoblauch vermischen und auf die Brötchen streichen.Tomate in dünne Scheiben schneiden und auf die Brötchen legen, pfeffern, eventuell leicht salzen und mit Oregano würzen. Danach mit Salamischeiben belegen und dann den abgetropften in Scheiben geschnittenen Mozzarella darauf verteilen. Jetzt nochmals etwas Oregano darüber streuen. Im Backofen bei etwa 150 °C ca.15 bis 20 Minuten backen..
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