Porree in Ringe schneiden und Sojabohnenkeime abtropfen lassen, Öl in einer Pfanne erhitzen. Porree und Keime darin kurz andünsten, mit Kerrie Djawa sowie Salz und Pfeffer würzen. Die Eier mit Sojasauce verquirlen, zum Gemüse geben und stocken lassen. Mit China-Gewürzzubereitung abschmecken.
Meine Frage zu diesen schönen Rezepten ist, handelt es sich hier um Sojabohnenkeime oder Mungbohnenkeimlinge? Freue mich auf Antwort. Danke im Voraus! LG, atanini.
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