Quark-Auflauf
Zutaten für
Zubereitung von Quark-Auflauf
Die weiche Butter oder Margarine mit dem Handrührgerät mit Rührbesen geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanilin-Zucker, Eier, Zitronenaroma, Salz und Quark hinzufügen. Den Grieß, Puddingpulver und Backpulver mischen, nach und nach unterrühren. Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen, in kleine Würfel schneiden, mit den gewaschenen Rosinen zuletzt unter den Teig heben.
Den Teig in eine gefettete Auflaufform füllen. Die Butter mit einem Teelöffel in Flöckchen darauf setzen. Die Aufflaufform auf dem Rost in den Backofen schieben. Bei 180-200 Grad (Oberhitze, vorgeheizt) oder 160-180 Grad (Umluft, nicht vorgeheizt) 50-60 Minuten backen.
Anmerkung und Kochtipps für Quark-Auflauf
Als Apfelsorten eignen sich insbesondere Cox-Orange, Boskop oder Elstar.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 20 Minute(n)
Gartenmuffel
