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Pilzbutter

Zutaten für 4 Personen

100 g Pilze
1 kleine Zwiebel
100 g Butter
1 Hand voll Schnittlauch
10 Tropfen Zitronensaft
1 Hand voll Petersilie

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Zubereitung

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Fertig

Pilze putzen, waschen und mit den Zwiebelwürfeln im eigenen Saft dünsten. Anschließend fein hacken. Das Fett schaumig rühren, die Pilzmasse unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken.

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