Pikante Schwarzbrot-Torte

Zutaten für 8 Portion(en)

1 Packung(en) schwarzbrot
2 Packung(en) Kräuterfrischkäse
250 g Kräuterquark
250 g Joghurt
8 kleine Cocktail-Tomaten
1 Prise(n) Salz
250 g Kochschinken
(alternativ: Räucherlachs)
6 mittlere Eier
1 Hand voll Schnittlauchröllchen

Zubereitung von Pikante Schwarzbrot-Torte

Eine 28er Springform mit der Hälfte des Schinkenschwarzbrots auslegen. Käse, Quark und Joghurt glatt rühren. Schinken oder Lachs klein würfeln und unter die Käsemasse rühren, dann mit Salz abschmecken. Die Hälfte der Masse auf den Schwarzbrotboden verteilen. Eier hart kochen, klein würfeln und auf die Käsemasse verteilen. Schwarzbrot wieder darauf schichten und nochmals die Masse verstreichen. Mit Cocktailtomaten und Schnittlauchröllchen garnieren.

Anmerkung und Kochtipps für Pikante Schwarzbrot-Torte

Lässt sich wunderbar einen Abend vorher zubereiten.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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http://img.kochrezepte.de/recipeimages/888536/13172/pikante-schwarzbrot-torte_20080717103941774_preview.jpg

stupsie157

Fragen, Anregungen und Lob

werde es ausprobieren. sieht ja mal super lecker aus!!!

habe es auspropiert habe aber in die masse noch gelantiene rein gemacht hat sehr gut geschmeckt

Was ist Schinkenschwarzbrot? Läßt sich die fertige Torte denn dann auch richtig aufschneiden oder quetscht überall die Quarkmasse raus?
Klingt ansonsten prima und würde sie mal ausprobieren wollen.

das rezept hoert sich klasse an, denn ich magen keine suessen kuchen, so kann man eine kaffeetafel herrlich anreichern mit dieser variante von torten. ich werde es bald ausprobieren.
danke

Kochen geht anders...!

wenn ich eine 28er Springform mit all dem gefüllt habe - was folgt danach: backen, essen?

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von stupsie157

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