Pikante Pfannkuchen

Zutaten für 4 Personen
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    Milch, Ei, Salz und Zucker in eine Schüssel geben. Mehl unterrühren, bis es einen dickflüssigen Teig ergibt. Öl in einer Pfanne erhitzen. Eine Schöpfkelle des Teigs in die Pfanne geben und backen, bis der Pfannkuchen goldbraun ist. Diesen Vorgang wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
    Wenn alle Pfannkuchen fertig sind, Schinken und Zwiebel klein würfeln. Die Pfannkuchen mit Ketchup bestreichen und mit den Zutaten füllen.