Pikante Käsecreme mit Schnittlauchbrot

Zubereitung von Pikante Käsecreme mit Schnittlauchbrot

Den Quark auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Camembert kleinschneiden, mit der Gabel fein zerdrücken, dann mit dem Quark und der Milch cremig rühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Käsecreme in den Kühlschrank stellen. Brot dünn mit Butter bestreichen. Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in feine Röllchen schneiden. Das Brot mit der Hälfte des Schnittlauch bestreuen. Radieschen waschen und putzen. Die Käsecreme mit einem Eisportionierer oder 2 Esslöfffeln als Nocken abstechen und auf einem Teller anrichten. Nach Belieben mit Pfeffer übermahlen. Mit dem restlichen Schnittlauch und Radieschen garnieren. Das Schnittlauchbrot zum Käse essen.