Pizzateig direkt aus dem Kühlschrank nehmen, auf dem mitgerollten Backpapier entrollen. Teig von der Breitseite her in ca. 5 bis 7 cm breite Streifen schneiden und in der Mitte mit dem Oliven-Knoblauch-Öl bestreichen.
Im vorgeheizten Backrohr ca. 5 bis 8 Minuten backen.
Servieren sie die Stangen mit Kräuteraufstrich (aus Quark mit einem EL Sauerrahm und Kräutern).
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